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Sommer-Eierbirne

Informationen zur Birnensorte

Sommer-Eierbirne

Die Sommer-Eierbirne ist eine alte Birnensorte, die in Deutschland und sterreich beheimatet ist. Die Frchte sind mittelgro bis gro und haben eine lngliche, eifrmige Form mit einer gelb-grnen Schale, die beim Reifen eine brunliche Frbung annimmt. Das Fruchtfleisch ist saftig, s und hat einen milden Geschmack mit einem Hauch von Vanille und Zimt.

Die Sommer-Eierbirne ist eine frh reifende Sorte, die normalerweise im August oder September geerntet wird. Sie eignet sich gut fr den frischen Verzehr, aber auch fr die Verarbeitung zu Kompott, Desserts und Marmeladen.

Die Bume der Sommer-Eierbirne sind mittelgro bis gro und haben eine aufrechte Wuchsform. Sie bevorzugen einen sonnigen Standort und einen nhrstoffreichen, gut durchlssigen Boden. Die Sorte ist in der Regel robust und widerstandsfhig gegen Krankheiten und Schdlinge.

Insgesamt ist die Sommer-Eierbirne eine seltene und besondere Birnensorte, die aufgrund ihres feinen Geschmacks und ihrer historischen Bedeutung bei vielen Obstliebhabern geschtzt wird. Obwohl sie nicht mehr so weit verbreitet ist wie einige andere Birnensorten, gibt es einige Anbauer, die sich bemhen, diese alte Sorte zu erhalten und weiter anzubauen.

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