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Birnensorten

Augustbirne

Informationen zur Birnensorte

Augustbirne

Die Augustbirne, auch als Beurr d'Augustin bekannt, ist eine alte Birnensorte, die vermutlich aus Frankreich stammt. Die Frchte haben eine mittelgroe bis groe, pyramidenfrmige Gestalt und eine grne, leicht raue Schale, die bei Reife gelblich-grn wird. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen sen, aromatischen Geschmack.

Die Augustbirne wird im spten Sommer bis Anfang Herbst geerntet und ist eine gute Tafelbirne. Sie eignet sich auch fr die Herstellung von Kompott und Konfitren. Die Sorte ist relativ widerstandsfhig gegen Krankheiten wie Birnengitterrost und Feuerbrand.

Der Baum der Augustbirne wchst mittelstark und bildet eine breite Krone. Die Sorte bevorzugt sonnige Standorte und nhrstoffreiche, durchlssige Bden. Die Augustbirne ist eine selbststerile Sorte, d.h. sie bentigt einen anderen Birnenbaum in der Nhe, um Frchte zu tragen.

Die Augustbirne ist eine alte Sorte, die in Frankreich seit langem geschtzt wird und auch in anderen europischen Lndern angebaut wird. Obwohl sie in vielen Gebieten selten geworden ist, erfreut sie sich aufgrund ihres sen, aromatischen Geschmacks und ihrer vielseitigen Verwendungsmglichkeiten bei vielen Birnenliebhabern nach wie vor groer Beliebtheit.

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