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Englische Sommerbutterbirne

Informationen zur Birnensorte

Englische Sommerbutterbirne

Die Englische Sommerbutterbirne, auch bekannt als "Summercrisp" oder "Butter Pear", ist eine alte Birnensorte aus England, die im Sommer geerntet wird.

Die Frchte der Englischen Sommerbutterbirne sind mittelgro bis gro, haben eine breite, bauchige Form und eine glatte, dnne Schale, die grnlich-gelb bis gelblich-braun gefrbt ist. Das Fruchtfleisch ist wei, saftig, buttrig und hat einen sen, wrzigen Geschmack mit einem Hauch von Zimt und Vanille. Die Birnen eignen sich gut zum Rohverzehr und zum Kochen und Backen.

Der Baum der Englischen Sommerbutterbirne wchst mittelstark und bildet eine breite Krone. Er bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht in den meisten Bden gut. Die Sorte ist relativ widerstandsfhig gegen Krankheiten und Schdlinge.

Die Englische Sommerbutterbirne ist eine alte Sorte, die heute nicht mehr so verbreitet ist wie frher, da sie gegenber modernen Sorten an Ertrag und Transportfhigkeit im Nachteil ist. Dennoch wird sie von Liebhabern alter Sorten geschtzt und in manchen Lndern in alten Obstgrten oder auf Streuobstwiesen angebaut.

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