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Schweizer Wasserbirne

Informationen zur Birnensorte

Schweizer Wasserbirne

Die Schweizer Wasserbirne, auch bekannt als Diebsbirne, ist eine alte Birnensorte, die in der Schweiz und in einigen Teilen Deutschlands heimisch ist. Die Frucht hat eine mittelgroe, kugelige Form und eine glatte, dnne Schale, die von grner Farbe ist. Das Fruchtfleisch ist saftig und von weier Farbe mit einem sen, milden Geschmack.

Die Schweizer Wasserbirne wird im Sptsommer oder frhen Herbst geerntet und wird oft roh verzehrt oder fr die Herstellung von Kompotten, Gelees und Sften verwendet. Sie ist auch fr ihre Verwendung bei der Herstellung von Birnenwein und Birnenbrand bekannt.

Der Baum der Schweizer Wasserbirne ist mittelgro und hat eine aufrechte, breite Wuchsform. Die Sorte bevorzugt sonnige Standorte und gedeiht am besten in einem feuchten, nhrstoffreichen Boden. Sie ist eine robuste Sorte, die eine gewisse Resistenz gegenber einigen Krankheiten und Schdlingen aufweist.

Die Schweizer Wasserbirne ist eine geschtzte Sorte in der Schweiz und wird oft auf lokalen Mrkten und in spezialisierten Obstlden verkauft. Die Birne ist auch bei Hobbygrtnern beliebt, da sie relativ einfach anzubauen ist und in vielen Klimazonen gedeihen kann.

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