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Karcherbirne

Informationen zur Birnensorte

Karcherbirne

Die Karcherbirne ist eine alte, regionale Birnensorte, die vor allem in Sddeutschland vorkommt. Die Frucht hat eine mittelgroe, runde bis ovalen Form und eine glatte, grne bis gelbe Schale, die von einigen, rostigen Flecken und einem roten Backenrtchen geziert wird. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen sen und feinwrzigen Geschmack.

Die Karcherbirne wird im Herbst geerntet und ist fr den direkten Verzehr sowie fr die Herstellung von Kompotten und Sften geeignet. Die Birne hat einen hohen Zuckergehalt, was sie fr die Herstellung von Most interessant macht.

Der Baum der Karcherbirne hat eine mittelgroe, schlanke Wuchsform und bentigt einen sonnigen Standort. Der Boden sollte locker und humusreich sein. Die Sorte ist relativ resistent gegenber Krankheiten und Schdlingen.

Die Karcherbirne ist eine seltene Birnensorte, die in der Region um den oberen Neckar verbreitet ist. Aufgrund ihres ausgezeichneten Geschmacks und ihrer Seltenheit ist sie in der Region sehr geschtzt und wird auf lokalen Mrkten und in spezialisierten Obstlden verkauft. Die Birne ist auch bei Hobbygrtnern beliebt, da sie relativ einfach anzubauen ist.

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