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Informationen zur Birnensorte

Clapps Liebling Birnensorte

Diese eher unauffällige Birnensorte wurde 1860 in Massechussets von Theodor Clapp gefunden, ihm verdankt sie auch ihren Namen. Die Birne schmeckt feinsäuerlich bis süß und besitzt eine glatte und harte Schale. Die Frucht muss geerntet werden, wenn sie hart ist, bei Überreife wird sie sehr schnell teigig. Geerntet wird sie ab August.


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