Birnensorten
Amanlis Butterbirne
Informationen zur Birnensorte
Die Amanlis Butterbirne, auch als Beurré d'Amanlis bekannt, ist eine alte Birnensorte, die in der Region Lothringen in Frankreich beheimatet ist. Die Frucht hat eine große, pyramidenförmige bis runde Form und eine glatte, gelb-grüne Schale, die bei Reife eine rostrote Färbung entwickelt. Das Fruchtfleisch ist butterweich, saftig und hat einen süßen, würzigen Geschmack.
Die Amanlis Butterbirne wird im Herbst geerntet und eignet sich besonders für den frischen Verzehr, als Dessertbirne oder für die Herstellung von Kompott und Saft. Aufgrund ihres weichen, buttrigen Fruchtfleisches wird sie auch oft für die Herstellung von Birnenbutter und Birnenlikör verwendet.
Der Baum der Amanlis Butterbirne ist mittelgroß, wächst schlank und hat eine breite Krone. Die Sorte ist anspruchsvoll und benötigt einen sonnigen Standort sowie einen humusreichen, tiefgründigen Boden. Die Amanlis Butterbirne ist anfällig für Krankheiten wie Birnengitterrost und Feuerbrand.
Die Amanlis Butterbirne ist eine seltene Birnensorte, die aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres besonderen Geschmacks in der Region Lothringen sehr geschätzt wird. Die Sorte wird jedoch nur noch selten angebaut und ist schwer zu finden. Wenn Sie jedoch das Glück haben, eine Amanlis Butterbirne zu finden, sollten Sie sie unbedingt probieren!
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