Birnensorten Englische Sommerbutterbirne Informationen zur Birnensorte Die Englische Sommerbutterbirne, auch bekannt als "Summercrisp" oder "Butter Pear", ist eine alte Birnensorte aus England, die im Sommer geerntet wird. Die Früchte der Englischen Sommerbutterbirne sind mittelgroß bis groß, haben eine breite, bauchige Form und eine glatte, dünne Schale, die grünlich-gelb bis gelblich-braun gefärbt ist. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig, buttrig und hat einen süßen, würzigen Geschmack mit einem Hauch von Zimt und Vanille. Die Birnen eignen sich gut zum Rohverzehr und zum Kochen und Backen. Der Baum der Englischen Sommerbutterbirne wächst mittelstark und bildet eine breite Krone. Er bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht in den meisten Böden gut. Die Sorte ist relativ widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Die Englische Sommerbutterbirne ist eine alte Sorte, die heute nicht mehr so verbreitet ist wie früher, da sie gegenüber modernen Sorten an Ertrag und Transportfähigkeit im Nachteil ist. Dennoch wird sie von Liebhabern alter Sorten geschätzt und in manchen Ländern in alten Obstgärten oder auf Streuobstwiesen angebaut.